Джем
-
Джем из яблок
Приготовление: 1Для приготовления джема из яблок рекомендуются яблоки с белой плотной мякотью и приятным ароматом. Яблоки моют, разрезают на четвертинки…
Читать далее » -
Джем из черешни с пюре крыжовника
Ингредиенты: Приготовление: 1У крыжовника удаляют плодоножки и чашелистики, затем его хорошо промывают, подливают немного воды и под крышкой отваривают до…
Читать далее » -
Джем из черешни
Приготовление: 1Для приготовления джема можно использовать как белые, так и темные сорта черешни. Лучшими для этой цели являются сорта с…
Читать далее » -
Сырой джем из черной смородины
Ингредиенты: Приготовление: 1Для приготовления джема пригодны все сорта черной смородины, но лучше готовить из крупных ягод с тонкой кожицей. Ягоды…
Читать далее » -
Джем из очищенной от кожицы мирабели
Приготовление: 1Смешивают 1л воды и 1кг сахара и полученный сироп нагревают до кипения. В сироп кладут 1,2кг очищенных от косточек…
Читать далее » -
Джем из слив с кожицей
Приготовление: 1На 1кг сахара добавляют 1,3кг очищенных от косточек слив. Всю порцию слив помещают в посуду, предназначенную для варки, добавляя…
Читать далее » -
Джем из персиков
Ингредиенты: Приготовление: 1Для приготовления джема отбирают крепкие, крупные, зрелые, но не перезрелые плоды с плотной мякотью. Плоды с мягкой и…
Читать далее » -
Джем из малины
Приготовление: 1На джем отбирают крупные, интенсивно окрашенные и крепкие ягоды. Рекомендуется использовать культурные сорта малины, хотя и из лесной малины…
Читать далее » -
Клубничный джем со смородиновым или крыжовенным пюре
Ингредиенты: Приготовление: 1Смородину промывают, обрывают ягоды и в низкой кастрюле заливают малым количеством воды. Быстро доводят до кипения, отваривают под…
Читать далее » -
Джем из калины
Ингредиенты: Приготовление: 1Калину моют холодной водой и пропускают через мясорубку. Помещают в посуду для варки, добавляют воду и сахар и…
Читать далее »