Консервирование фруктов
-
Цукаты из апельсинов
Ингредиенты: Приготовление: 1Корки, снятые с толстокожих апельсинов, вымачивайте 3 дня в холодной воде, меняя воду три раза в день. Вынутые…
Читать далее » -
Цукаты айвово-тыквенные или айвово-кабачковые
Ингредиенты: Приготовление: 1Эти сочетания плодов и овощей, на первый взгляд, весьма непривычны, но если варить цукаты из айвы в комбинации…
Читать далее » -
Цукаты айвовые
Ингредиенты: Приготовление: 1Плоды выпромываем и разрежем на 4 части, удалим семенные камеры. Затем готовим сироп. В кипящий сироп опускаем айву…
Читать далее » -
Яблочное пюре
Ингредиенты: Приготовление: 1Свежие яблоки сортируют, тщательно моют в проточной воде, чистят, режут, а затем проваривают в кипящей воде 10 –…
Читать далее » -
Пюре яблочно-тыквенное
Ингредиенты: Приготовление: 1Тыкву, нарезанную кусочками, кислые яблоки, нарезанные дольками, варить на пару в кастрюле-пароварке или соковарке 10-15 мин. до мягкости.…
Читать далее » -
Пюре облепиховое
Ингредиенты: Приготовление: 1Плоды перебирают, моют в холодной воде, дают воде стечь. Затем ягоды протирают сквозь мелкое сито из нержавеющей стали.…
Читать далее » -
Пюре облепихово-яблочное
Ингредиенты: Приготовление: 1Яблоки кисло-сладких сортов моют, нарезают дольками, укладывают в эмалированную кастрюлю, добавляют воду и нагревают до размягчения яблок. Горячие…
Читать далее » -
Пюре из шиповника с яблоками
Ингредиенты: Приготовление: 1Яблоки кисло-сладких сортов очистить, нарезать дольками, бланшировать 10 мин. в кипящей воде. Плоды шиповника тщательно очищают от волосков…
Читать далее » -
Пюре из шиповника
Ингредиенты: Приготовление: 1Плоды очищают от волосков и семян, моют, добавляют воды, проваривают до размягчения, в горячем виде быстро протирают через…
Читать далее » -
Пюре из черники
Ингредиенты: Приготовление: 1Свежие ягоды тщательно вымойте и хорошенько просушите. После высыхания подогрейте ягоды в кастрюле под крышкой до выступления сока…
Читать далее »