Заготовка баклажанов
-
Овощная икра из баклажанов
Ингредиенты: Приготовление: 1В широком мелком сосуде подогреть 200мл, растительного масла и, когда над ним появится пар, положить мелко нарезанный лук.…
Читать далее » -
Заготовка на зиму из фаршированных баклажанов
Приготовление: 1Подобрать молодью, средней величины баклажаны темно-фиолетового цвета, с едва образовавшимися семенами, без внутренних пустот. Отрезать плодоножки с чашелистиками и…
Читать далее » -
Баклажаны с луком в растительном масле
Ингредиенты: Приготовление: 1Баклажаны – мелкие, средние и крупные – бланшируют в кипящем 5% рассоле 3-5 мин. и охлаждают. Дают стечь…
Читать далее »