Первые блюда
-
Щи из щавеля
Очистите картофель, после чего сварите его, не нарезая, в соленой воде. Затем налейте в кастрюлю немного процеженного отвара, положите туда…
Читать далее » -
Щи из квашеной капусты с грибами
Очистите картофель, после чего сварите его, не нарезая, в соленой воде. Затем налейте в кастрюлю немного процеженного отвара, положите туда…
Читать далее » -
Щи из свежей капусты
Бросьте в кипящую воду шинкованную капусту, поджаренные коренья и лук. Варите двадцать минут, после чего добавьте томатное пюре, специи и…
Читать далее » -
Борщ с ревенем
Бросьте в кипяток дольки картофеля и порезанную капусту. Варите пятнадцать минут, после чего добавьте вареную фасоль вместе с отваром, кусочки…
Читать далее » -
Борщ с морской капустой
Нарежьте соломкой петрушку, лук, морковь и свеклу, обжарьте на сковороде, добавьте томатное пюре и тушите полчаса, после чего добавьте нарезанную…
Читать далее » -
Борщ с кукурузой
Обжарьте морковь и лук на маргарине в течение шести-восьми минут, после чего положите томатное пюре и тушите еще пять минут.…
Читать далее » -
Борщ черниговский
Растопите масло на сковороде, высыпьте на нее нарезанную соломкой свеклу, добавьте томатное пюре, уксус, сахар и соль. Тушите до готовности,…
Читать далее » -
Борщ холодный с картофелем
Половину свеклы сварите в воде с добавлением уксуса, а другую – запеките. Затем нарежьте и печеную, и вареную свеклу соломкой,…
Читать далее » -
Суп из тыквы с сухофруктами
Варите нарезанную кубиками тыкву в подсоленной воде в течение пяти-восьми минут. Процедите отвар, после чего смешайте его с отваром сухофруктов.…
Читать далее »