Соление, квашение, мочение

Помидоры зеленые соленые

Ингредиенты:


  • 3л воды
  • 100г соли
  • 1кг помидоров
  • 200г укропа
  • 80г листьев хрена
  • 150г листьев вишни и черной смородины
  • 150г болгарского перца
  • 5г перца горького стручком

Приготовление:


1Помидоры и пряности уложим в банки и зальем холодным раствором и оставим постоять на 2 – 3 дня. Затем сольем раствор, прокипятим и, вновь залив банки с помидорами, закрутим крышки.

Close