Повидло, пастила, мармелад

Повидло сливовое без сахара

Ингредиенты:


  • 10кг спелых или переспелых сладких слив
  • 1 стакан воды

Приготовление:


1Сливы переберите, вымойте, разрежьте на половинки, выньте косточки, залейте водой и варите на умеренном огне, постоянно помешивая. Чтобы проверить, готово ли повидло, капните чуть-чуть на холодную тарелку и дайте остыть.

2Если капля загустела и не расплывается, повидло готово. Сразу же разложите повидло по сухим, чистым, разогретым банкам, наполнив их на 2 см ниже горлышка, закатайте крышками и охладите. Из 10кг слив получится 3 литровых банки повидла.

Close